CO PŘIPRAVUJEME V KANCELÁŘÍ ?

 

Naše podnikání jsme začali na začátku 1989 roku jako firma „TTM“ v rámci „Biura Technologiczno-Marketingowego“ s předmětem  nabízení služeb poradensko-konzultačních pro potravinářský obor, a také služeb v oboru technologických návrhů a kompletací vybavení závodů podnikajících v oblastí zpracování ovoce a zeleniny.

Zakrátko  profil podnikání byl značně rozšířen a obohacen - především o zavedenou výrobu strojů vlastní konstrukce a zařízení umožňujících samostatnou realizaci kompletních technologických linek a soustav, které umožňuji naším zákazníkům uskutečnění  výroby různorodých produktů – také jiných než potravinářských, např. kosmetických, bytové chemie, farmaceutických.

Můžeme se také chlubit značným počtem zpracovaných a vykonaných v našim podniku nových strojů a zařízení. Tento seznám je každoročně rozšířen. Určitou zvláštností jsou vykonávané v naším závodě prototypová zařízení, vykonávané jednotlivě – takové, které často nemají na tuzemským trhu své obdoby.

Zrovna to všechno děláme v naši výjimečné kanceláři.

Na závěr můžeme říct, že nyní nabízíme vykonávání prací obsahujících jednak vytvoření různých jednotlivých strojů a zařízení, také netypických, jejich souprav, které tvoří kompletní technologické linky, a jednak realizaci zpracovatelských podniku pro potravinářský průmysl.

Naši nabídku adresujeme především pro malé a střední firmy potravinářského sektoru, ale, jak tušíme, mohou to být také firmy kosmetické, farmaceutické a chemické.

Zákazníkům, kteří se zajímají zpracováním potravin nabízíme mj. služby:

• technologické poradenství,
• vypracování receptur,
• vypracování norem, návodů,
• zkušební produkce,
• zavádění nových technologií,
• zpracování nových výrobků,
• know-how výroby nových produktů,
• koncepční zpracování, navrhování,
• technologické konzultace,
• zavádění GMP, GHP, HACCP,
• kompletace vybavení,
• dodávky, montáže, zavádění v oblastí výroby, mj. hořčic, kečup, omáček,
• rajských protlaků,
• dresing, majonéz, dipů,
• sirupů, džemů, šťáv
• koncentrátů šťáv,
• ovocnozeleninových konzerv,
• medů,
• klidných a perlivých nápojů,
• salátů, zakvašených pokrmů,
• loupaných bramborů, potravinářských koncentrátů, instantních výrobků,
• kompozici potravinářských přísad.

 

Zveme
Mgr Ing. Slawomir Podgajny, EUR ING
(znalec Skupiny znalců SiTS poz. NOT v oblasti strojů a zařízení, přístrojů a  a instalací v potravinářským průmyslu a potravinářských technologií. Průkaz znalce 12-LD)

 

PŘÍKLADY PROVEDENÝCH V NAŠÍM PODNIKU PRÁCI:

• technologická linka pro výrobu hořčic,
• výrobní linka kečup a rajských omáček,
• technologické linky pro výrobu majonéz a omáček,
• technologické linky pro výrobu rajského protlaku,
• technologické linky pro výrobu umletého křenu, červené řepy,
• technologické linky pro výrobu konzervových patisonů,
• technologické linky pro výrobu konzervových okurek,
• technologické linky pro výrobu džemů,
• technologické linky pro výrobu koncentrátů,
• linky pro plnění jedlého oleje, octu do nádob,
• linky pro plnění a pasterizace piva, nápojů,
• soupravy pro výrobu konzerv zeleninových a masových,
• soupravy pro výrobu silikonových maziv,
• linky pro výrobu kosmetik, produktů domácí chemie,
• linky pro výrobu chemických gelů v horkým a studeným pochodu,
• linky pro výrobu automobilové kosmetiky,
• linky pro plnění stříkacích tekutin,
• linky pro plnění tekutin automobilové chemie,
• párové kotelny plynové, olejové, elektrické,
• zařízení pro nádoby, míchače, míchače-mixery,
• pomaloběžné odstředivá čerpadla, ozubené čerpadla,
• rozmělňování na mokro a korundové drtiče,
• zařízení a soupravu pro homogenizace a emulgace,
• kružadlo do zelí, vozítka a vany,
• lisy pro ovoce, soupravy pro výrobu šťáv,
• míchače sypkých komponentů,
• dezinfekční komory a bakteriocidní lampy UV,
• otáčecí stoly, stoly, stojany, pomocné zařízení,
• zařízení pro úvodní zpracování obalů,
• destičkové, válečkové a pásové dopravníky,
• poloautomatické a automatické objemové dávkovače,
• váhové dávkovače, systémy váhového dávkování,
• poloautomatické a automatické zavírače,
• zařízení pro smršťování etiket – košilek,
• svařovací, obalovací přístroje, nahřívací tunele,
• velkoplošné pouliční reklamní hodinky, reklamy,
• prototypové zařízení,
• zařízení jednotkové výroby, na zakázku

Vykonáváme také koncepční návrhy nových a modernizovaných podniků, nabízíme poradenské a konzultační služby spojené s zaváděním GMP, GHP, HACCAP. Připravujeme normy, technologické návody, receptury, technologie výroby produktů. Nabízíme zařízení, soupravy a linky, dodáváme, montujeme, uvádíme do chodu spolu s přeškolením obsluhy.

Zařízení a technologické soustavy vyrobené v naši firmě pracují také mimo Polsku – v Německu, Rusku, Běloruse, Ukrajině, Litvě, Lotyšsku, Estonsku, Moldavsku, Kazachstánu.

 

 

UVÁDÍ

Uprostřed zpracovaných naposledy novinek, které získají popularitu v Polsku a mimo jejich hranice, můžeme Vám nabídnout:

1. Výrobu syrové, čerstvé mrkvové šťávy o lhůtě použitelnosti k spotřebě do 24 - 48 hodin. Technologické vybavení pro malé výkony je poměrně jednoduché a levné, výroba je také jednoduchá. Zatím nejsou také potíže s prodejem toho sortimentu potravinářských výrobků. Lze ji využít jako nabídku doplňující výroby rychle se prodávajících produktů (jak pečiva, mléčných výrobků, salátů) nebo jako samostatná produkce. Rozšířením této nabídky může být výroba jiných sortimentů čerstvých ovocných a zeleninových šťáv.

2. Výroba loupaných zelenin o prodloužené trvanlivostí (takových jak brambory, mrkev, červená řepa, petržel, pastinák, celer),  vakuově balených ve foliové pytle, o období uschovávaní od 5 dnů až do 1 roku. Prodávaná v takové podobě zelenina, a zvlášť brambory, to zatím úplně neznámá oblast na naším trhu, a také na trzích sousedících zemí  Společenství nezávislých států  - i když tento sortiment je znám od cca 20 let na  trzích Západní Evropy.  Samozřejmě, také na naším trhu dřív nebo později objeví se tímto způsobem přípravné potraviny - co znamená, že existuje nyní neopakovatelná příležitost k zaujetí svého místa na trhu. Odběrateli této skupiny jsou především restaurace, bary, fastfoody, kde neexistuje možnost uschovávání a  jejich dlouhodobého vaření. Také domácností patři k možným odběratelům – protože kdo jednou zkusí, se stává pohodlným, a zůstává stálým zákazníkem. Stejně zde, jak v případě výroby čerstvých šťáv, výroba, v malým měřítku, je poměrně jednoduchá a levná.

 

Pro výrobu výše uvedených produktů zajišťujeme všechny zařízení – od nejednodušších verzí až k vysokovýkonné technologické linky. V rámci naší nabídky zajišťujeme také:

• montáž zařízení a  uvedení do chodu – školení obsluhy,
• vykonání zkušební výroby – zpracování specifikace výrobu,
• zavedení platných principů GMP a GHP a spojeného s nimi systému HACCAP.

ZVEME